Una tarde poesía - Yulian Felipe Marquez Arango

 





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Ensayo. ¿Cómo influyen los alimentos en las endorfinas? Paula Ximena Escobar Bejarano

 ¿ Cómo influyen los alimentos en las endorfinas? Paula Ximena Escobar Bejarano  Pensamiento y Comunicación  Fundación Universitaria del Areandina 29/09/2021  ¿ Cómo influyen los alimentos en las endorfinas?               Las endorfinas son un tipo de neuropéptido endógeno, es decir cadenas de proteínas elaboradas por el propio organismo, las cuales se encargan de estimular las áreas cerebrales que producen placer al organismo. Estas sustancias son conocidas también como opiáceos endógenos, debido a que su composición química y su actuación es muy semejante a la de los derivados del opio, como la heroína y la morfina. Se trata de moléculas que en general no producen una señal nerviosa por si mismas, pero que modulan y alteran la sensibilidad neuronal a otras sustancias.  La síntesis de endorfinas se da principalmente en la hipófisis o glándula pineal, estructura cerebral que mediante la secr...
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